MENU
Tous nos plats sont réalisés sur place par notre chef à partir de produits frais et locaux.
All of our dishes are made to-order by our chef using fresh local produce.
Petit déjeuner
Breakfast
9h30 — 11h30
Formule 10
Thé, Café ou jus d'orange
Tea or Coffee
Pain frais & Viennoiserie + Confiture
Fresh bread with jam & french pastries
+
Formule 16
Thé, Café ou jus d'orange
Tea or Coffee
Oeufs au choix : au plat, à la coque ou brouillés
Choice of eggs: sunny side up, soft-boiled or scrambled
Pain perdu ou Pain frais & Viennoiserie + Confiture
French toast or Fresh bread with jam & french pastries
En supplément
Extras
Cocktail Mimosa: jus d'orange frais et prosecco
Cocktail Mimosa: fresh orange juice and prosecco
10
Jus d'orange pressé ou citronnade maison
Freshly squeezed orange juice or homemade lemonade
6
Fromage blanc, miel ou sirop d'érable & granola
Bowl of yogurt with honey or maple sirup & granola
6
Avocat, gros sel, huile d'olive
Sliced avocado with coarse salt and olive oil
6
Bacon grillé
Grilled bacon
5
Assiette de fromages du moment
Our French Cheese selection
12
Viennoiserie : croissant ou pain au chocolat
French pastries : croissant or pain au chocolat
3
À partager
To share
Camembert rôti au miel de thym
Baked camembert with thyme honey
12
Socca : crêpe de pois chiches traditionnelle
Traditional chickpea flour crêpe
7
Assiette de jambon à la truffe noire
Black truffle ham platter
12
Assiette de fromages du moment
Our french Cheese selection
12
Pissaladière : tarte aux oignons caramélisés
Pissaladière : caramelized onion tart
6
Frites de panisse croustillantes et sauce tomate mijotée
Crispy chickpea fries with slow-cooked tomato sauce
8
Nos Pizzas
Une pâte fine et légère à partir de farine de blé tendre
A thin and light crust, made with soft wheat flour
Provençale : tomate, olives et anchois
Tomato, olives and anchovies
16
Marguerite : tomate, mozzarella et basilic
Tomato, mozzarella and basil
16
Moitié-Moitié : mi Provençale mi Marguerite
Half Provençale, half Margherita
16
Reine : tomate, mozzarella, jambon et champignons
Tomato, mozzarella, ham and mushrooms
17
4 fromages : crème fraîche, cantal, mozzarella, chèvre et roquefort
4 cheese : Sour cream, cantal, mozzarella, goat cheese, and Roquefort
18
Supplément burrata
Extra burrata
+6
Entrées
Starters
Oeufs mimosa à l'aioli
Mimosa eggs with aioli
6
Artichaut entier vinaigrette
Whole artichoke with vinaigrette
12
Burrata crémeuse, tomates cerises, olives niçoises
Cherry tomatoes, Niçoise olives & creamy burrata
16
Carpaccio de dorade, zeste de citron et salicorne
Sea bream carpaccio with lemon zest and samphire
16
Grande assiette
24
Vitello tonnato
Sliced veal with tuna sauce
14
Grande assiette
20
Plats
Main course
Salade niçoise : tomate, oeuf, poivron, thon, olive, cebette, concombre, anchois et radis
Tomatoes, lettuce, bell peppers, tuna, egg, spring onion, radish, cucumber, anchovy and olives
18
Salade Méditerranéenne : tomates colorées, concombre, crème de féta, olives Taggiasche, origan
Colorful tomatoes, cucumber, whipped feta, olive Taggiasche, oregano
16
Linguine fraîches au pistou
Fresh linguine with pesto sauce
18
Gnocchis frais sauce provençale mijotée et burrata
Fresh gnocchi with traditional slow-cooked tomato sauce and burrata
22
Gnocchis frais et daube niçoise
Fresh gnocchi with beef stew "daube niçoise"
24
Raviolis frais "Maison Barale" ricotta, citron et pignons
Fresh Ravioli with ricotta, lemon, and pine nuts
20
Daube niçoise traditionnelle et purée de pomme de terre
Beef stew "daube niçoise" with mashed potatoes
24
Côtelettes d'agneau grillées aux herbes avec accompagnement au choix
Grilled lamb chops with herbs and a side dish of your choice
28
Belle entrecôte de génisse Bretonne, sauce poivre et accompagnement au choix
Ribeye steak from Bretagne with pepper sauce and a side of your choice
32
Beau loup entier grillé à la provençale
Whole grilled fresh sea bass "à la provençale"
29
Sardines grillées (selon la pêche)
Grilled sardines (depending on the catch)
20
Filet de dorade et ratatouille fondante
Sea bream fillet and traditional ratatouille
28
Accompagnements
Side dishes
*Les accompagnements ne peuvent être commandés qu'en complément d'un plat principal.
Side dishes can only be ordered as an accompaniment to a main course.
Pommes de terre fondantes aux herbes de Provence
Slow-roasted potatoes with Herbes de Provence
8
Frites fines
French fries
8
Sucrine
Sucrine lettuce salad
7
Ratatouille fondante
Traditional ratatouille
9
Desserts
Desserts
Assiette de fromages du moment
Our French Cheese selection
12
Brioche perdue, caramel, glace vanille & chantilly
French toast with toffee, vanilla ice-cream and whipped cream
12
La vraie crème brûlée
Classic crème brûlée
9
Notre incontournable tarte citron meringuée
Our signature lemon meringue pie
12
Nos Crêpes maison
French pancakes
Sucre et/ou citron
Lemon and/or sugar
6
Chocolat noisette
Hazelnut chocolat
7
Crème de châtaigne corse
Chestnut cream
7
Supplément boule de glace
Extra ice cream
3
Supplément chantilly
Extra whipped cream
2
Nos coupes glacées
À partir de glaces artisanales "Maison Sorbetti" — Ice-cream sundaes
Coupe "Les mimosas" : glace vanille, chantilly et sirop de mimosa artisanal
Vanilla ice-cream, whipped cream and artisanal mimosa syrup
10
Affogato : glace vanille et espresso
Coffee and vanilla ice cream
7
Coupe colonel : sorbet citron et vodka
Lemon sorbet served with a splash of vodka
12
Chocolat (ou café) liégeois : sorbet chocolat et chantilly
Dark chocolate sorbet topped with whipped cream and a drizzle of chocolate sauce
10
Boule de glace artisanale de chez "Papilla"
Ice-cream scoop from "Papilla"
4
Digestifs & Boissons chaudes
Espresso
2,5
Cappuccino, Café latte, chocolat chaud
5
Chocolat ou café viennois
6
Thé Vert "Marco Polo" Mariage Frères
6
Thé Noir "Earl Grey" Mariage Frères
6
Infusion "Mariage Frères" : verveine ou camomille
6
Digestifs : poire, calvados, limoncello, cognac etc..
8-16
Nos Cocktails
14
Souvenir de Provence
Vodka, framboise, lavande, citron
Vodka, raspberry, lavender, lemon
L'été épicé
Mezcal, Cholula con limon, agave, gingembre, citron
Mezcal, Cholula con limon, agave, ginger, lemon
La pleine lune
Gin, Saint-Germain, liqueur de violette, citron
Gin, liquor "St Germain", violet liquor, lemon
Les mots du soir
Whisky tourbé Laphroig 15 ans, citron, miel, angostura (sour)
Peated whisky Laphroaig 15 years, lemon, honey, angostura (sour)
Les Mimosas
Gin, sirop de mimosas, orange fraîche, citron, bitter (sour)
Gin, mimosa sirop, fresh orange juice, lemon, bitter (sour)
Secret de l'horizon
Calvados, pomme, litchi, menthe fraîche, citron (sour)
Calvados, apple, lychee, fresh mint, lemon (sour)
Le dernier rayon
Tequila infusé au poivron, martini dry, citron
Bell Pepper Tequila, Dry Martini, Lemon
Étoile du matin
Rhum, basilic, citron vert, sirop de mimosas (sour)
Rum, basil, lime, mimosa syrup (sour)
Cocktails sans alcool
Venezzio sprtiz
8
Soleil de Sicile
Martini vibrante, Venezzio bitter, citron
9
Fleur de l'aube
Fleur de sureau, pamplemousse, citron vert, soda
Elderflower, grapefruit, lime, soda
9
Ballade en Provence
Framboise, lavande, citron, soda
Raspberry, lavender, lemon, soda
9
Gin & tonic 0°
9
Les Classiques
Bellini
9
Kir Cassis
8
Spritz Aperol ou Campari
10
Spritz St-Germain
12
Espresso martini
12
Moscow-mule, London-mule
12
Négroni
12
Margarita
12
Bloody-mary
12
Bières
Beer
"Les Mimosas" blonde légère France — pression
Blond house beer — draft
4 / 8
Moretti blonde légère Italie — pression
Italian blond beer — draft
5 / 10
IPA "Brasserie du Comté" Nice — bouteille 33cl
IPA "Brasserie du Comté" from Nice — bottle
8
Affligem blanche — pression
White beer — draft
5 / 10
Sans alcool
Soft drinks
Perrier 33cl
6
Vittel 50cl ou 1L
5 / 7
Sanpellegrino 50cl ou 1L
5 / 7
Jus de fruits artisanaux "La ferme Margerie" bio 25cl
Artisanal juices "Margerie farm" bio
6,5
Coca 33cl, Coca zero 33cl, Orangina 25cl
6
Limonade artisanale du Comté 33cl
Artisanal sparkling lemonade from Nice
6
Crodino aperitivo
6
Perroni 0° en bouteille 33cl
6
Citronnade maison au sirop de mimosa artisanal
Homemade lemonade with artisanal mimosa syrup
6
Thé glacé à la pêche maison
Homemade Peach Iced Tea
6
Vins — Rosé
12cl / 75cl
IGP Var domaine des Thermes rose 2023
Provence
6 / 28
Côtes de provence AOP Domaine du Paternel 2023
Provence
8 / 38
Côtes de provence Cru classé AOP Clos de Capelune 2022
Provence
65
Domaine La Coste "Rosé d'une Nuit" 2024
Provence
38
Domaine La Coste "NooH" vin sans alcool 0%
Provence
35
Vins — Blanc
12cl / 75cl
Cassis AOP domaine du Paternel 2023
Provence
45
Domaine La Coste "Le Blanc" 2024
Provence
38
Vin de France Grandes Espérances "La Java" Sauvignon 2023
Loire
7 / 32
Sancerre AOP Pascal Jolivet 2023
Loire
50
Pouilly-fumé AOP Pascal Jolivet 2023
Bourgogne
55
Puligny-Montrachet AOP domaine Gerard Thomas & Filles Cuvee "Le Trezin" 2021
Bourgogne
90
Chablis Vieilles vignes domaine Schaller 2023
Bourgogne
9 / 45
Chardonnay domaine Lequin-Colin 2023
Bourgogne
45
Savigny les Beaune AOP Domaine Sarnin Berrux 2020
Bourgogne
80
Vins — Rouge
12cl / 75cl
Domaine de la Cavalière "Entre Chien et Loup" vin nature
Provence
36
Vin de France La petite Perrière Pinot noir 2023
Loire
32
Chinon Thierry Landry Cuvée des Closeaux 2022
Loire
35
Sancerre AOP Pascal Jolivet 2023
Loire
55
Saint Emilion Grand Cru Chateau Capet Guillier 2018
Bordeaux
62
Pomerol Chateau Taillefer 2019
Bordeaux
80
Margaux Chateau Bellevue de Tayac 2019
Bordeaux
65
Pinot noir "Les Cotilles" Famille Roux 2023
Bourgogne
8 / 40
Savigny-Lès-Beaune AOP Maison Champy 2022
Bourgogne
62
Gevrey Chambertin AOP Vieilles Vignes Maison Champy 2022
Bourgogne
140
Chassagne-Montrachet Justin Girardin 2023
Bourgogne
100
Mercurey AOP Louis Jadot 2022
Bourgogne
55
"L'Envol" Fontaine des Grives 2022 vin nature
Sud-Ouest
42
Pays d'oc IGP domaine Gayda Chemin de Moscou 2021
Languedoc
52
Pic Saint-Loup AOP Bergerie de l'Hortus 2022
Languedoc
9 / 45
Saint-Joseph Pierre Doulot 2020
Rhône
52
Chateauneuf du Pape AOP le Clos de l'oratoire des Papes 2022
Rhône
65
Côtes du Rhône Philippe Cartoux "Domaine des Espiers" 2023
Rhône
7 / 35
Vins — Pétillant, Orange & Champagne
Pétillant
Vin de France "Le Pétouillant" Domaine Boyer 2022 vin nature
Sud-ouest
35
Prosecco Trevise Doc Castello di Roncade
Italie
7 / 30
Riesling & Sylvaner "Nous Sommes Libres" Moritz Prado 2022
Alsace
44
Orange
Muscaris Orange Domaine Medeilhan 2023
35
Champagne
12cl / 75cl
"Carte blanche" Champagne Ariston
12 / 60
"R de Ruinart" Maison Ruinart
100
"Blanc de blancs" Maison Ruinart
140
"Brut rosé" Billecart Salmon
95
"Cuvée Vintage" Champagne Dom Pérignon
400
PRIX NETS SERVICE COMPRIS